Descrizione
Pomodoro autoctono dei Campi Flegrei recuperato da km0 flegreo e finalmente trasformato seguendo le antiche tecniche di coltivazione e trasformazione. Il cannellino flegreo è un pomodoro di forma oblunga con una leggera strozzatura al centro: ricorda vagamente un San Marzano piccolo e tozzo. La buccia è molto sottile, la polpa soda, il colore di un rosso fiammeggiante quando è maturo. Il gusto è un bell’equilibrio tra dolcezza, acidità e sapidità.
Ingredienti: pomodoro cannellino flegreo(in salsa e intero) 100%
Peso:580ml